El ingrediente más sonado por muchos años es
la cafeína, la cual no es catalogada como nociva cuando se utiliza para
adelgazar. Podemos encontrarla en plantas y alimentos, sin embargo cuando se
encuentran en medicinas, bebidas gaseosas, energéticas y algunos otros
alimentos, en su mayoría son producidas sintéticamente.
La
cafeína es un estimulante que retrasa el
inicio del sueño y aumenta la energía, la motivación y la concentración, además
de tener otros beneficios como mantener el estado de alerta, sentimiento de
bienestar y favorece a las tareas psicomotoras. Sin embargo estas dosis no
pueden rebasar las siguientes dosis: 250 mg para adultos, 170 mg al día para niños, dosis
letal 5 gramos.
A
la cafeína como reductivo se le ha adjudicado una relación en su ingesta con la
reducción de peso y masa corporal, sin embargo no es verídica, la cafeína
provoca en lo que nos ayudará será a una motivación el ejercicio ya que
estimula el sistema nervioso aumentando las señales de ansiedad y alerta, y por
consiguiente retrasa la sensación de fatiga.
Si
el objetivo es incrementar significativamente el estado de alerta el consumo de
la cafeína deberá de ser de 75 mg. Este estado nos ayuda como estimulante
físico y mental, además de aumentar funciones cerebrales como concentración,
memoria, aprendizaje, razonamiento y resistencia al estrés. Sin embargo un niño
que consuma 5 mg de cafeína su comportamiento se modifica, incrementando su
irritabilidad, nerviosismo y ansiedad.
Otras ventajas de la cafeína es que posee un
efecto protector para la diabetes tipo 2, Parkinson y enfermedades del hígado
como cirrosis y cáncer; retrasa el deterioro de las funciones cerebrales cognitivas
en el proceso de envejecimiento y con 60mg de cafeína tiene efecto analgésico
sobre todo en migrañas. Más de la dosis permitida disminuye la absorción de
calcio y provocar osteoporosis o enfermedades fibroquística de las mamas.
Actualmente existe mucha evidencia
científica, por lo cual es recomendable leer los siguientes estudios:
Westerterp-Plantenga M.,
Leeune M., Kovacs E. (2005) Body Weight loss and weight maintenance in relation
to habitual caffeine intake and Green tea supplementation. Obesity research.
Volume 13, Issue 7, pp 1195-1204.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2005.142/full
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Umekawa T., Kondo M. (1994) Relationship between basal metabolic rate, thermogenic response to
caffeine, and body weight loss fllowing combined low calorie and exercise treatment
in obese women. International Journal of Obesity and Related Metabolic
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weight loss. Obesity reviews. Vol 2, Issue 3, pp
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caffeine on weight changes due to ketotifen administration. Pubmed.
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Westerterp-Plantenga M. (2013) Catechin and caffein rich teas for control of
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http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24172301
Su S., Shyu HW., Chen KM., Yeh H., Su SJ. (2013)
Caffeine inhibits adipogenic differentiation of primary adipose-derived stem
cells and bone marrow stromal cells. Toxicol in.vitro Pubmed. 27(6):1830-7.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23727198
